Aunque enero pueda parecer un mes poco propicio para la jardinería debido al frío y las heladas, hay varias actividades que se pueden realizar en el huerto y el jardín. Más allá de labores como enriquecer el suelo con compost, eliminar malas hierbas, o proteger las plantas más sensibles con invernaderos y mantas térmicas, enero es un buen momento para plantar ciertas especies que son resistentes al frío.
Qué Sembrar en Enero
Las hortalizas de hojas verdes son una excelente opción para sembrar en enero, ya que pueden soportar las bajas temperaturas del invierno. Al plantarlas en este momento, estarán listas para cosechar en primavera. Antes de empezar, es importante preparar el terreno, enriqueciendo el sustrato con compost o abono orgánico. Algunas de las especies que puedes plantar en enero incluyen:
- Bulbos de invierno como la prímula acaulis o el ciclamen persicum.
- Lechugas
- Acelgas
- Bulbos de ajo
- Espinacas
- Cebollas
- Guisantes
- Remolachas
- Perejil
- Habas
- Zanahorias (en invernadero)
- Rábanos (en invernadero)
- Tomates (en semilleros y protegidos del frío)
- Calabacín (en semilleros y protegidos del frío)
Consejos para Proteger las Plantas del Frío
Durante las noches más frías de enero, cuando son comunes las heladas fuertes, es fundamental proteger las plantas más sensibles. Utiliza mantas o coberturas especiales para evitar que el frío dañe tus cultivos.
Un Huerto Vivo en Invierno
A pesar de las bajas temperaturas, enero ofrece la oportunidad de dar vida a tu huerto o jardín. Con las plantaciones adecuadas y protegiendo tus plantas del frío, podrás disfrutar de una variedad de vegetales y flores en los meses venideros.
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