¿Cuando se recolectan los Ajos y como?
Ya te he hablado de los Ajos en alguna ocasión, sobre su siembra, sus propiedades para nuestra salud, los beneficios para nuestro huerto. En esta ocasión voy a escribir sobre ¿ cuando se recolectan los Ajos y como?.
¿Cuando se recolectan los Ajos?
Se recolectan de 4 a 5 meses después de su siembra, no obstante debemos observar si están listos para recoger, ya que esto dependerá de la humedad del suelo en el que estén sembrados.
¿Como se recolectan?
Lo más importante de como se recolectan es que, un mes antes de que estén listos, es necesario suspender el riego para que estén bien secos para su almacenado.
¿Cuando se arrancan los ajos?
El momento óptimo para arrancar los ajos varía según las condiciones climáticas y la variedad de ajo cultivada. Por lo general, esto ocurre entre 6 y 8 meses después de la siembra. La señal principal para saber cuándo es el momento adecuado para cosechar los ajos es el estado de las hojas. Cuando aproximadamente un tercio de las hojas inferiores se han secado y las hojas superiores aún están verdes, es un buen momento para arrancarlos.
En climas templados, la siembra de ajos se realiza en otoño, por lo que la cosecha tendrá lugar a mediados o finales de la primavera, entre mayo y junio. Para variedades de día corto, que son comunes en zonas de climas cálidos, la siembra se realiza en invierno y la cosecha en verano, entre junio y julio.
Es importante no esperar demasiado para arrancar los ajos, ya que si se dejan en el suelo por mucho tiempo, los bulbos podrían abrirse y disminuir su calidad y durabilidad. Además, antes de almacenarlos, es necesario curar los ajos durante un periodo de 2 a 3 semanas en un área fresca, seca y bien ventilada para garantizar una buena conservación.
Semillas de ajo
Si no tienes semillas no te preocupes, es muy fácil conseguirlas.
¿Como se almacenan?
Lo más normal es en ristras como te indico en la foto un ejemplo, el método es muy sencillo, simplemente se hace un trenzado con la rama (bien seca) y a continuación se cuelgan en un sitio seco y sin humedad.
Última actualización el 2024-09-08 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
